Resveratrol , özellikle kırmızı üzüm kabuklarında, kırmızı şarapta, yaban mersininde, dutta ve yer fıstığında bulunan doğal bir polifenoldür. Antioksidan özellikleriyle bilinen bu bitkisel, son yıllarda sağlık üzerindeki potansiyel etkisi nedeniyle yaygın olarak yaygınlaştığı araştırılmıştır. Bu özet, resveratrolün yapısı, potansiyel sağlık etkisi, yan etkileri, doğal kaynaklar, takviye formları ve uluslararası sağlık otoritelerinin (EFSA, FDA, WHO) resveratrol durumunu görüşlerine yer verebilirsiniz .nbtilac.com.tr Resveratrol Nedir? Resveratrol (3,5,4'-trihidroksistilben), iklimdeki savunma aralığının bir parçası olarak sentezlenen bir fitoaleksindir. Bitkiler, stres, spor veya mantar türlerine karşı koruma sağlamak için resveratrol üretirler. Kimyasal yapıya göre stilbenoid sınıfına aittir ve trans ve cis izomerleri bulunur; bunlardan trans-resveratrol biyolojik olarak daha aktiftir .vkütüphane.emro.who.int Resveratrolün Potansiyeli Sağlık Faydaları
Antioksidan Etkisi: Resveratrol, serbest radikalleri nötralize ederek oksidatif strese karşı korur. Bu özellik, yaşlanma belirtilerini geciktirebilir ve kronik hastalık riskinin artması mümkündür .
Kardiyovasküler Sağlık: Resveratrolün, LDL'nin oksidasyonunu engelleyerek ateroskleroz riskini azaltır ve kan basıncı düzenli olarak kalp sıcaklığındaki değişimleri engeller .
Anti Etkiinflamatuar: Resveratrol, inflamatuar enzimlerin parçalarının engellenmesi yoluyla cinsel organları bozar. Bu, artrit ağrıları ve artrit gibi inflamatuar durumların yönetimine yardımcı olabilir .
Nöroprotektif Etki: Resveratrolün, beyin hasarıi oksidatif hasardan koruyarak nörodejeneratif olarak saklanabilmesi karşı korumayı sağlayabileceği ileri sürülmektedir .
Antikanserojen Etki: Laboratuvar çalışmaları, resveratrolün kanser dağılımını engelleyebileceğini ve apoptozu (programlanmış hücre ölümü) indükleyebileceğini göstermektedir. Ancak bu ilişkilerin insanların üzerindeki kesinliği henüz kanıtlanmamıştır .
Resveratrolün Yan Etkileri ve Güvenilirliği Resveratrol genellikle güvenli kabul edilse de, yüksek dozlarda veya uzun süreli kullanımda bazı yanlarda kesinti neden olabilir :
Sındırım Sistemi Sorunları: Mide hareketleri, ishal ve mide krampları gibi gastrointestinal rahatsızlıklar .vitafenix.com
Arızalı Fonksiyon Bozukluğu: Yüksek doz resveratrol alımı, spesifik enzim seviyelerindeki artışa neden olabilir, bu da nörolojik fonksiyon bozukluğuna işaret edebilir .drozdogan.com
Kanama Riski: Resveratrolün kan inceltici etkisi nedeniyle, özellikle kan sulandırıcı ilaç kullananlarda kanama riski artabilir .vitafenix.com
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), sentetik trans-resveratrolün önerilen kullanım koşulları altında güvenli olduğunu belirtmiştir. EFSA, 150 mg/günlük alımın yetişkinler için güvenli olduğunu ve bu dozda herhangi bir güvenlik endişesinin mevcut olduğunu rapor etmiştir .efsa.europa.eu ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), trans-resveratrolü Friedreich Ataksisi (FRDA) tedavisi için yetim ilaç tedavisinde değerlendirmiştir. Ancak bu sonlandırma için FDA onayı henüz alınmamıştır . Resveratrolün Doğal Kaynakları Resveratrol, çeşitli bitkisel kaynaklarda bulunur :
Kırmızı Üzüm ve Kırmızı Şarap: Resveratrolün bilinen en bilinen. Kırmızı üzüm kabuklarında yüksek miktarda bulunur ve fermantasyon sırasında şaraba geçer .
Yaban Mersini ve Dut: Bu meyveler de resveratrol içerir ve antioksidan kapasitesi yüksektir .
Yer Fıstığı: Yer fıstığı, resveratrol içeren nadir baklagillerden biridir .
Resveratrol Takviyeleri ve Kullanımı Resveratrol, diyet rejimi olarak kapsül, tablet veya sıvı formda bulunabilir. Takviye dozajı, ürün içeriği ve bireyin sağlık durumuna bağlı olarak değişebilir. Yıllık olarak günde 150-500 mg arasında dozlar kullanılmaktadır. Ancak, yüksek dozların verimliliği ve etkinliği konusunda daha fazla veriye ihtiyaç vardır. Takviye olmadan önce bir sağlık profesyoneline danışılması önerilir . Uluslararası Sağlık Otoritelerinin Görüşleri
EFSA: Sentetik trans-resveratrolün önerilen kullanım koşulları altında güvenli olduğunu belirtmiş ve 150 mg/günlük alımın çocuklar için güvenli olduğunu rapor etmiştir .efsa.europa.eu
FDA: Trans-resveratrolü Friedreich Ataksisi tedavisi için yetim ilaç çözümlerinde değerlendirmiş, ancak bu endikasyon için henüz onay vermemiştir .erişimverileri.fda.gov
