Ağız boşluğundaki mukoza zarını kaplayarak soğuk algınlığı virüslerine karşı koruyucu bariyer oluşturur. Bu bariyer, üst solunum yollarında epitel hücrelerinin enfeksiyonunu önlemek için Soğuk algınlığı virüslerini hapseder, etkisiz hale getirir, yayılmasını ve çoğalmasını durdurur, ağız boşluğunu ve boğazı korur.